—— Zum Loejelgucker, Auberge de Traenheim
Déguster un repas dans une maison à colombages Alsacienne datant de 1772.
Le « Loejelgucker » est une personne qui regardait par le trou du petit tonnelet pour voir s’il restait à boire.
La famille de l’époque ayant pour habitude d’utiliser ce terme a décidé de le représenter à travers une fresque murale datant de 1946 dans la maison de famille Alsacienne à colombages.
Aujourd’hui vous pouvez l’admirer dans la salle Winstub du restaurant.
Le restaurant Zum Loejelgucker est situé à Traenheim au coeur du vignoble Alsacien et de la fabuleuse route des Vins d’Alsace.

RESERVATION
Téléphone: +33 (0)3 88 50 38 19
Adresse: 17 rue Principale, 67310 TRAENHEIM
Les spécialités du Loejelgucker

—— Lewerknepfle "Quenelles de foie"
Un plat de caractère et gourmand, les quenelles de foie ou appelé Lewerknepfle. Elle fait partie des nombreuses spécialités Alsaciennes qui a généralement sa place sur les cartes de nombreuses Winstub.
Les Lewerknepfle sont généralement accompagné de spaetzle et d’une sauce brune ou à la crème. pour encore plus de générosité.

—— Flammekueche "Tarte flambée"
Composée d’une fine pâte croustillante, d’une crème, d’oignons et de lardons voici la traditionnelle est unique Flammekueche « tarte flambée » Alsacienne.
À l’époque c’était le plat des pauvres qui est devenu aujourd’hui c’est un véritable plat convivial qui se partage.

—— Poissons
J’apprécie particulièrement travailler les poissons. Qu’ils soient d’eau douce ou de Mer en passant par l’omble chevalier jusqu’au Bar de ligne.
Au Loejelgucker c’est une cuisine Alsacienne et d’aujourd’hui.
—— UNIQUE TESTS
Our Menu
—— Zum Loejelgucker
par Claude Fuchs
En tant qu’enfant du terroir alsacien, j’ai toujours rêvé d’un lieu qui incarne l’authenticité et la richesse de notre patrimoine culinaire. Lorsque l’occasion s’est présentée de reprendre cet établissement, témoin de notre patrimoine alsacien, qui plus est, au cœur de la route des vins d’Alsace, je n’ai pas hésité.
Ce restaurant possède une âme, une histoire enracinée dans les traditions locales. Aujourd’hui, chaque plat que nous proposons raconte un peu de cette aventure.
À tous ceux qui n’ont pas encore découvert notre maison, je dirais simplement : laissez-vous surprendre. Chez nous, chaque repas est une invitation à découvrir l’Alsace autrement. Nos plats sont un hommage à la région, mais avec ce petit quelque chose en plus qui les rend uniques.
Venez vivre un moment hors du temps, où la convivialité et le raffinement se rencontrent pour créer des souvenirs gourmands.
Les avis du Loejelgucker
BIEN Basée sur 925 avis Fabienne Boury2025-01-19Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Très bien Personnel très sympa Cuisine très bonne Je recommande Serge L.2025-01-17Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Une cuisine excellente (côte de porc ibérique, et noix Saint Jacques) avec de succulents et nombreux légumes (ex: purée de carottes au gingembre). Les vins au verre excellents (Cahors, Chardonnay). Des sauces maison... Quantité comme qualité, et rapport qualité prix très correct. Et les desserts... Service très agréable, et avenant. Bref, tout était absolument parfait. Ernest D'ici2024-12-27Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Très bon restaurant et maîtrise des plats je recommande 👌 Paul Marck2024-12-26Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Les tartes flambées sont excellentes. Elles sont vraiment super garnies. Ce restaurant est en tête de mes préférés. Service au top, personnel accueillant et chaleureux. Prix dans la moyenne. Je recommande. A O P2024-12-25Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. J’ai passé un moment très agréable dans ce restaurant typiquement alsacien à l’architecture remarquable avec son décor traditionnel, venez profitez de plat régionaux préparés dans les règles de l’art avec une équipe aux petits soins. Je recommande cette adresse ! Camille Jcm2024-12-23Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. J'avais entendu parler de ce restaurant par des proches, et j'ai donc décidé d'y aller avec ma famille. Ce fut une agréable surprise à tous les niveaux : la décoration est splendide, le service impeccable, et le repas tout simplement délicieux. Si vous cherchez à passer un agréable moment dans un cadre typiquement alsacien, n'hésitez pas à y aller ça vaut le détour. Jonathan Lambert2024-12-16Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Je recommande ce restaurant Je me suis régalé Merci à vous Michèle Galzi2024-12-06Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Avec un groupe de 40 personnes. Très belle soirée dans un cadre très agréable aux couleurs de Noël. Repas excellent réalisé avec finesse et originalité.
Les plats du jour
Flan au fromage blanc et lardons
°°°°
Paillard de volaille au citron
Salade de riz aux légumes
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Choucroute garnie
Fermé
Potage St Germain
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Rumsteck grillé, mariné au poivre
Salade de haricots et thon
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Filet de lieu, crème de poivron rouge
ou
Rognon de porc au Madère
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Panna Cotta aux fruits
Les Grumbeerekiechle
(au saumon, au jambon, fromage blanc et salade)
à 22€ / pers.
Les Grenouilles
(à l'ail ou à l'alsacienne)
de 24€ à 26€ / pers.
17 rue Principale
67310 TRAENHEIM
+33 (0)3 88 50 38 19
loejelgucker@traenheim.net
Lundi, mardi: 11:30 à 14h
Mercredi fermé
Jeudi, vendredi, samedi, dimanche: 11:30 à 14h et 19h à 21h